Sobota 22. 10.


Bee-blok. Je česko převčelená země, nebo tu opylovači chybí? Čtyři filmy o včelách samotářkách, jednom čmelákovi, a proč je třeba všechny včely zabít. Diskuse s režisérem, městskými včelaři, chovateli čmeláků a odborníky na chemickou komunikaci hmyzu. Rezervace a více info na www.foodfilmfest.cz


11:00–19:00

Roman Vaněk | Makro Food Truck | The Real Meat Society | Kaiser Franz | Veltlin | Food on the Move | Vinohradský pivovar | Mikey´s Little Sins | Na italské farmě | Raclette u Sýráku | Damn Good! | Belgické hranolky | Pečení s Maškrtnicou | ThaiChefs | Street Food pod mikroskopem | Tátův sad | Silák | VŠCHT | Pálíto | Muzeum medoviny | Srí Lankan Curry House | S láskou Karel | Outdoorová kuchařka Petra Pospěchová | Balkánské bistro V zahradách | Vinný bar Thir | Hummus Princess | World of Chilli | Japů | M. Doubrava & O. Galuška | DJ Mardoša… Více info na www.foodfilmfest.cz


Filmy, které vám přes poledne udělají chuť k jídlu. Vitamíny, fermentace, grilování a jedno problémové prasátko. Včetně vítězného filmu LSFF 2015 „Na obranu jídla“ podle Michaela Pollana. Rezervace není třeba. Více na www.foodfilmfest.cz


film: Touha po mase (76 min) Vtipný a osobní holandský film o Marijn a jejím vztahu k masu a sexu. Diskuse Romana Vaňka a jeho hostů o hledání cesty k jídlu. Rezervace a více info na www.foodfilmfest.cz


film: Sriracha (33 min) Dokument o historii legendární pálivé omáčky s kohoutem. Pálíto a World of Chilli vám dají zakusit peklo a ráj najednou. Vydržíte Srirachu vyrobenou z Trinidad Moruga Scorpion Red vypěstované na jižní Moravě? Rezervace a více info na www.foodfilmfest.cz


film: Make Hummus, Not War (80 min) Mohla by být místní láska k hummusu receptem na mír na Blízkém východě? Ochutnávku pro vás připraví Hummus Princess. Rezervace a více info na www.foodfilmfest.cz


film: Příběh mangalicy (52 min) Proč tohle maďarské prase milují po celém světě? Uvidíte, ochutnáte a pochopíte. Po filmu šťavnatá diskuse s Michaelou Day s ochutnávkou domácího pršutu od Vojtěcha Kaláska. Rezervace a více info na www.foodfilmfest.cz


Filmové ukázky o destilaci spojené s diskusí a ochutnávkou. Diskuse s experty z VŠCHT a zasloužilými likérníky. Rezervace a více info na www.foodfilmfest.cz

Programové tipy

FFF_prase

Food Film Fest 2016  |  21.–23. 10. 2016

Národní technická knihovna a Kampus Dejvice