Grilování ve středním Texasu

Central Texas Barbecue

Projekce filmu

Projekce již proběhla v roce 2016.

Čtvrtek 20.10. 18:40Garant: Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůAula ČZU

Film lze shlédnout při individuální projekci: PO–PÁ od 10:00 do 19:00 hodin - Studijní a informační centrum (SIC), místnost č. 140

Ve středním Texasu není grilování jen způsob úpravy masa – je to životní styl, cesta ke spasení, kultura. Experti, kteří rozdmýchávají plameny této starodávné tradice, nám nabízejí americkou a především texaskou perspektivu na svět, ze které se sbíhají sliny na jazyku.

  • Číslo filmu
    99
  • Sekce
    Informativní projekce
  • Režie
    Matthew Salleh
  • Scenář
    n/a
  • Kamera
    Matthew Salleh
  • Země původu
    Austrálie
  • Stopáž
    13 min
  • Rok
    2014
  • Festivalová verze
    česká, anglická