Kapary, nevyužitá plodina

Caper Plant, an Underutilized Crop

V případě možných klimatických změn by některé nepříliš využívané plodiny adaptované na semiaridní půdy jako například kapara trnitá (Capparis spinosa) mohly představovat zajímavou alternativu. V Portugalsku se kapary občas pěstovaly jako okrasné rostliny. Film zkoumá vzácné důkazy v portugalských herbářích a krátce představuje historii kulinářského a průmyslového využití kapar.

  • Číslo filmu
    45
  • Sekce
    Individuální projekce
  • Režie
    Alexandra Abreu Lima (Edition: Jorge Ramalho)
  • Scenář
    Alexandra Abreu Lima
  • Kamera
    Joao Macedo & Tomás Fidalgo
  • Země původu
    Portugalsko
  • Stopáž
    3
  • Rok
    2014
  • Festivalová verze
    anglická, portugalská