Centrum pro vodu, půdu a krajinu na ČZU: o chytré krajině s prof. Petrem Skleničkou

  Klima se mění, to jste asi v létě pocítili na vlastní (spálenou) kůži. Při ČZU vzniklo Centrum pro vodu, půdu a krajinu, kde se budou vymýšlet účinná řešení pro adaptaci krajiny na klimatickou změnu. Zkrátka: „chytrá krajina“. Přečtěte si rozhovor s rektorem ČZU a hlavním koordinátorem centra prof. Petrem Skleničkou

Číst více
Říše rudého zlata: jak Číňané válcují rajčatový byznys

V receptech na „čínu“ najdete nejrůznější suroviny – kromě rajčat. Do miliardové země se tyto kulaté stálice na evropském jídelníčku dostaly ve velkém teprve nedávno. A přesto se Čína rozhodla stát se globálním hráčem v rajčatovém byznysu. Proč? Zjistíte ve francouzském filmu „The Empire of Red Gold“ – Říše rudého zlata.

Číst více
Barbecue: cesta za grilovačkami celého světa

  Film Barbecue – žhavá novinka roku 2017. Žhavá, šťavnatá, prskající novinka ovoněná kouřem a kořením. Oheň a kus masa jako pravý prazáklad lidstva. „Barbecue“ je opulentní filmová  cesta po grilech, rožních a jámách plných masa na horkých kamenech celého světa.     Barbecue je víc než jen kus masa na grilu. Je to rituál, se kterým [...]
Číst více
Jan Hošek: Svět podle termitů

  Víte, že všichni termiti na světě váží dohromady tolik, kolik všichni lidé PLUS mravenci dohromady? A že vyprodukují tolik skleníkových plynů, že bez termitů by klesla globální teplota o pěkných pár stupňů? O fascinujícím světě termitů vypráví doc. Jan Šobotník ve filmu koprodukovaném Českou zemědělskou univerzitou „Svět podle termitů“, který uvádíme v soutěžní sekci 7. […]

Číst více