Marijn Frank: Touha po mase

  Zdají se vám sny, že jste vepřová kotleta škvařící se na grilu a nemůžete se dočkat, až vaše šťáva někomu proteče mezi zuby? Sníte o tom, že vám ztepilý šéfkuchař vmasíruje kořenící směs do všech záhybů vašeho libového zadního? Pak máte podobný problém jako holandská režisérka Marijn Franková.

Číst více
Nina Pulkkis: Budoucnost Finska (Energie zítřka)

  O Finsku se říká, že má tři hlavní přírodní zdroje: vodu, inteligentní lidi a lesy. Při sledování tohoto seriálu člověka napadne, že snad každý druhý obyvatel země (má jich celkem 5,5 milionu) pracuje v nějakém  clean-tech startupu, kde vyvíjí řešení pro dobu za dvacet let. A že spousta z těchto vědců jsou pankáči jako […]

Číst více
Martin Boudot: Jedy kolem nás (Děti v nebezpečí)

Léky a čisticí prostředky ukládáme mimo dosah dětí, aby se neotrávily. Je to skoro zbytečné: každý den se do totiž do jejich organismu dostane 130 chemikálií, o jejichž škodlivosti pro lidské zdraví není pochyb. Francouzský dokument „Jedy kolem nás: Děti v nebezpečí“ se ptá, kde se tyto látky berou a kdo na nich vydělává.

Číst více
Alexei & Garry Berteig: Právo obdělávat půdu

Jestli se někoho zemědělství týká osobně, jsou to farmáři. Oni rozhodují, co se bude pěstovat, čím se bude hnojit, odkud budou brát semena. Zatímco další aktéři – aktivisté, výrobci či vlády – mají propracované PR, hlas farmářů nebývá slyšet. Největší výzvou farmářů dnešní doby je tak nebát se vystoupit a hlásit se o své právo […]

Číst více
Michael Schwarz: Na obranu jídla

  Proč by mělo něco tak samozřejmého, jako je jídlo, potřebovat obranu? Třeba proto, že hmota, kterou si kupujeme v supermarketech a nakládáme na talíř, často vůbec žádné jídlo není… V tomto článku najdete podrobnosti o filmu Michaela Schwarze, který LSFF 2015 uvádí v evropské premiéře.

Číst více
Lisa Heenan: Polyfaces

  Když se majitele farmy Polyface Joela Salatina ptali, čím se vlastně zabývá, odpověděl, že pěstováním trávy. Copak ale může něco tak obyčejného a prakticky bezcenného živit tak vzkvétající farmu? Film Polyfaces australské režisérky Lisy Heenan, který LSFF 2015 uvádí ve světové premiéře, je plný důmyslných odpovědí na zcela základní otázky – a Joel Salatin […]

Číst více